• カンパイ系業界用語大辞典|ともJOB東北版

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      【R】 「reserve」の頭文字から派生した言葉。予約、つまり指名のこと。主に店側で使われることが多いようです。
      アイス 氷のこと
      アイスペール 氷を入れている容器のこと
      あがる お店の女性が仕事時間を終え、帰る事。また、男性客が帰る場合に使われる場合もある。
      アップタイム セクシーパブで照明が明るく普通に飲んでいる時間帯。
      アフター 営業時間終了後にホステスとお客さんが呑みに行ったりお食事に行ったりすること 。
      アリバイ キャバクラで働いているという事実を、親や知人にバレないようにする行為。お店によってはアリバイ用の電話回線を設けるなどの対策を行っている所もある。また、実際に存在する会社の社員として登録できるアリバイ会社というものもある。
      痛客 ホストやキャバ嬢に対し必要以上にお酒を無理やり飲まして潰すなどの行為をするお客さんのこと。
      一見さん はじめてのお店に来てくれたお客さんの事。一見さんを対象にした割引サービスをしてるお店は多い。
      一発指名 団体で入店して、同じキャバ嬢を指名すること。
      イベント 通常営業とは違うサービスを行うこと。主なものにクリスマス、バレンタイン、誕生日がある。
      色恋営業 恋愛感情があるかのように見せかけて指名を得る営業方法。
      ウェイター ウェイター業務を行う男子従業員。
      ウェイティング 店内が混んでいる場合や女の子の数が少ない場合などに、入店前にカウンターや椅子を用意して待たせる事。その際に出されるものは基本的に無料で飲み食いできる。
      売り掛け 店や女の子が飲食代を立て替えること。一般的に支払いが無ければ女の子の給料から引かれる。売り掛けで飲めるキャバクラはほとんどない。
      営業電話 お客さんをお店に呼んだり、指名などをもらうためにする電話。
      営業メール お客さんに店にきてもらえるようにメールで案内すること
      永久指名 クラブなどにみられるもので、一度ホステスを指名したらその子がお客さんの担当になります。別の女の子を指名しても売上などはすべてはじめに指名したホステスのものになります。
      エクストリーム系 ≒セクシーパブ。セクシーパブの中でも過激サービスが売りの店の別称。エクストリーム(extreme)の意味は、過激な、極限の。
      エスコート お客さんを席まで案内する人。バニーガールやチャイナドレスを着ているみせもある。基本的にはテーブルには着かない。
      SC Service Chargeの略。
      延長 時間制のキャバクラなどでは、最初のセット時間(だいたい一時間のお店が多い)が過ぎると延長ということになる。スタッフが延長にするかどうか確認しにくる場合もあれば、自動延長になっているお店もある。自動延長のお店ではキリのいい時間よりも早めにお会計の意思を伝えないと次の延長に入ってしまうこともあるので気をつけよう。はじめて行くお店なら必ず確認したほうがいい、一番トラブルになりやすいです。
      大箱 比較的店内の広いお店の事。
      オープン 営業開始時間。
      オープンラスト 営業開始から営業終了まで飲むこと。
      オールタイム 何時に入店しても…という意味。オールタイム5,000円とか料金の説明のときに使われる。
      オーラス ホステスがオープンからラストまで働くこと。
      置き 店内が賑わっているように見せる為に、店が会計済の客を滞在させておくこと。
      送り 閉店後、専属の送りドライバー又は店の従業員が女の子を自宅まで送りとどける事。
      おっパブ おっぱいパブの略。
      おしぼり 入店して席についた時、トイレから出てきた時などに渡される。
      推しメン お気に入りのキャバ嬢の事。
      おっぱいパブ セクシーパブ、セクシーキャバクラのこと。
      おてもと お箸のこと。
      お願いします キャストがボーイを自分の席に呼ぶときに言う言葉。オーダーマッチと言ってライターなどを点けて呼ぶお店もある。
      お見送り 帰るお客さんをお店の入り口やビルの下まで見送ること。
      親バレ 水商売で働いていることが親にバレてしまうこと。
      オンリー お店の中でお客さんが一人っきりの状態になってしまう事。






      顔出し 雑誌・DM・パンフレット等に写真を載せること。
      ショーを場面によって分けた単位。シーン。
      空名刺 お店の名前や住所のみが書かれた名刺。女の子が自分で名前を書き込んで渡す。新人の子や名刺を切らした子が使う。
      カリスマキャバ嬢 人気キャバ嬢。
      完全マンツーマン 時間内はずっと同じキャバ嬢がついていてくれるシステム。ツーショット。
      かわしぼ 乾いたおしぼりの事。テーブルで水をこぼしちゃったりした時にすぐふけるように用意されている。
      キープボトル ボトルでお酒を頼み飲み切れなかった分をお店に置いているボトル。
      客引き お店の外でチラシなどを配ったりしてお客さんを呼び込む人。女の子がやっている店もある。
      逆指名 キャバ嬢が気に入った客を自ら進んで接客すること
      キャッシャー お会計をするところ又はその係りの人。
      キャスト お店で働くホステスのこと。
      キャッチ スカウトのこと。客引きのことをキャッチと呼ぶ事もある。
      キャバクラ 女性従業員が接客してくれる飲食店。「キャバレー(Cabaret)」+「クラブ(Club)」の合成語。クラブとの違いは、料金が時間制、ママがいないこと等。1984年の新語・流行語大賞で名付け親の新富宏氏((株)レジャラース社長)が表現賞を受賞。
      キャバクラ嬢 キャバクラで働く女の子。キャバ嬢。
      キャバドル キャバクラアイドルの略。アイドル的な人気のキャバ嬢
      キャバレー ステージを設け、生演奏やショー等を披露する飲食店。風営法では、設備を設けて客にダンスをさせ、客の接待をして客に飲食させる店(接待飲食等営業1号)。最近は減ってきている。
      クラブ キャバクラよりも比較的高級な店。ママがいたり料金が時間制ではないのが特徴。あまり明朗会計という感じではない。
      クローク お客さんのコートやカバンなどを預かる場所。またその係りの人。
      黒服 男性従業員の事。
      ゲストグラス お客さん用のグラス。ゲストタンブラーを略してゲスタンとも呼ぶ。
      源氏名 女の子のお店での名前。
      コースター テーブルが濡れないようにグラスの下に敷く物。
      コスプレ ハロウィンなどのイベント時に女の子が仮装をします。セーラー服やチャイナドレスなど。
      コスプレパブ 特定の衣装を着て(コスチューム・プレイ)接客してくれるパブ。チャイナドレス、白衣、セーラー服……。
      固定客 特定のお店に対し、定期的に通い続けるお客さんのこと。
      小箱 比較的店内の狭いお店。
      コンパニオン ホステスの事






      サービス料 ホステスや男性従業員の接客に対して支払う料金。セット料金に含まれていたり、税金と一緒になってたりとさまざま。
      【GS】(ジーエス) 「girl’s softdrink」の略。男性客がお店の女性に振舞う有料ドリンクとは異なり、お店側が乾杯用として女性に持たせるソフトドリンクの事。
      時間無制限 セット時間の制限が無いこと。何時間いても同一料金。ボトルキープすればクラブチックに。
      写真名刺 背景に写真が印刷されている名刺
      出張面接 面接担当者が、女の子の希望する場所まで出張して面接すること
      自動延長 時間になっても従業員から時間の連絡はなく、自動的に次の延長に入るシステム。
      新規料金 はじめて来店したお客さんに対しての料金。サービスチケットなどの利用や割引で通常よりも安く遊べる。
      シフト 週ごとのまたは月ごとの出勤予定のこと
      指名 気に入った女の子を指名すればその子がテーブルにつき接客してくれる。
      指名替え いままで指名していたホステスではなく別のホステスを指名する事。なるべくしない方がいいでしょう。
      指名料 女の子を指名するときにかかる料金。
      ショー 店内にあるステージで歌やダンスを披露してくれる。
      ショーメンバー ショーに出演する女の子。誰でもなれるわけではなく、人気のある子しかなれなかったりする。
      場内指名 入店した後に気に入った子を指名すること。
      スナック 飲食店免許で営業している所が多く。お客さんの隣に座っての接客は出来ない。カウンターとテーブル席が二つ程の比較的小規模の店舗。ママを含めて4〜5人で営業してるところが多い。
      正統派 =キャバクラ。おさわりNGの店。
      制服貸与 仕事中の衣装を店が用意していること
      セクシーパブ キャバクラ等のサービスがより過激になったお店。ディープキス、胸へのタッチ、下半身へのタッチ、お客さんの上に跨る様に座るなどサービスの内容はお店によってさまざま。
      セクシーキャバクラ セクシーパブ、おっぱいパブのことセクキャバと略して言ったりする。
      セクシーダンス ダウンタイムにキャバ嬢が座っている客に対して体を密着させて踊るダンス。
      セット料金 基本料金の事。時間制だと入店してから一定時間までの料金のこと。60分単位のお店がほとんど。
      宣材写真 雑誌やネット広告などで使用する女の子の写真
      千秋楽 その月のショーの最終日。
      送迎 仕事が終わったら、店のスタッフが自宅までおくってくれること






      体験入店 女の子が本入店する前に、お店の雰囲気を知るために一日だけ実際に働いてみる事。
      待機 席についていない女の子が待機していること。
      タイムオーバーチャージ =延長料(Time Over Charge)
      ダウンタイム セクシーパブで照明が暗くなりお楽しみサービスが行われる時間帯。
      ダスター テーブルなどを拭くための布。
      TAX 消費税やサービス料の事。一般的にTAXは消費税の事だが、飲み屋ではサービス料が含まれることも有る。TAXはお店によってパーセンテージが異なる。
      ダブル{ダブル指名} 二人女の子に本指名を入れる事。通常二人分の料金がかかる。
      タレント ホステスの事
      チャージ 入店後、席に着いただけで発生するサービス料の事。
      チャーム おつまみのこと。
      チェック 清算すること。
      チップ セクシーダンス中にキャバ嬢へ渡すお金。
      チェイサー アルコール度数の高い酒と一緒に出てくる度数の低い飲み物。水の場合が多い。強い酒を飲んだ後に飲む。
      つけ =売り掛け
      ツーショット 時間内はずっと同じキャバ嬢がついていてくれるシステム
      付け回し 女の子をテーブルへつく指示をだしたり、別のテーブルへと移動させたりすること、する人。ラッキーという言い方をする店もある。
      つめしぼ 冷やされたおしぼり。
      TOC Time Over Chargeの略。{タイムオーバーチャージ}
      テーブルチャージ{TC} テーブルに対してかかる料金。1人で入店した場合に取られることが多い。Table Charge。
      出禁 店に入店を禁止されること。出入り禁止の略。
      デキャンタ ワインの底に沈殿した澱(おり)を取り除くために移し変える容器。
      出戻り 一度帰った客が、その日、戻ってくること。
      店外デート 店の外で女の子とお客さんが会うこと。
      店空(てんから) お店にお客様がいない状態。ノーゲスと一緒。
      店服 お店が用意した衣装のこと。
      同伴{同伴出勤} 女の子とお客さんがお店がはじまるまえにデートなどをして一緒に入店すること。
      飛ぶ キャバ嬢が突然無断で出勤してこなくなること。
      トレンチ ウェイターの持っているお盆。
      ドリンク 女の子が飲むカクテルなどの飲み物。通常別料金となっているお店が多い。
      ドレスアップデー 通常の衣装ではなく、ドレスなどを着て接客する日。
      トング 氷をつかむもの。
      ドンペリ キュヴェ・ドン・ぺリニヨンの略。ロゼのことをドンペリピンク、ピンドンと言ったりする。






      七つ道具 ハンカチ、ライター、名刺、メモ帳、ペン、化粧道具、携帯電話
      ナンバーワン お店で一番指名、同伴が多く売上のいい女の子。
      ナンバークラス お店での成績上位の女の子。
      ニュークラブ ≒キャバクラ。一般的に落ち着いた雰囲気の店が名乗ることが多い。また、関東でのキャバクラに相当する店を北海道ではニュークラブと呼ぶ。その場合、キャバクラはセクシーパブを指すので注意。
      ノーゲス お客さんが店内に一人もいない状態。ノーゲストの略。
      飲みキャラ 色恋できずに、飲み専門の女の子
      飲み直し 最初のセット時間が終了した後、再度セット料金で飲む事 。






      ハウスボトル セット料金で飲み放題のボトル。
      バック 同伴、指名、売上などに対してホステスに支払われる給与のこと。
      罰金 遅刻、無断欠勤、ノルマ不達成時に課せられるペナルティー
      バニーガール バニーガールの格好でエスコートなどをする女性。
      バンス 給料の前借り。または、月ごとに返済する条件で、まとまった金額を店から借り入れる事
      ビジター キープボトルのないお客さんの事。指名のないお客さん、初めて来店するお客さんのことをさす場合もある。
      VIPルーム ?「Very Important Person」(大変重要な方々)の為の部屋。通常の部屋より値段が高めに設定されていることが多い。
      ピンドン ドンペリニヨン・ロゼのこと。ドンペリピンクの略。
      風紀違反 ホステスは男子従業員との恋愛は禁止。
      太い 店にお金をたくさん落としてくれること。
      プチぼった ぼったくりとは言わないまでも、微妙に料金をごまかすこと。プチ(petit)とは少しの意。
      フリー 指名のないお客さんのこと。
      フリードリンク セット料金内で飲める無料の飲み物。
      フロアレディ ホステスのこと。求人広告などで使われる。フロアレディ募集、など。
      フロントチェック 店にそぐわない雰囲気の客を入店させないように入口でチェックすること。
      プンラス オープンラストの略。営業開始から営業終了まで飲むこと。
      ペナルティ 遅刻、無断欠勤、ノルマ不達成時に課せられる罰金
      ヘルプ 指名の女の子が、他の指名客の席についている時に変わりに接客する女の子。
      本指名 入店する際に女の子を指名すること。入店後、店内で気に入った女の子を指名する場合は場内指名となる。
      ボーイ 男子従業員のこと。
      ポン引き 路上で客引きをして、店に連れ込むこと。ボッタクリのお店に連れていく悪質な客引き。
      ホステス 水商売で働く女性の総称。






      マイナス営業 ホステスの数よりもお客さんの数の方が多くマンツーマンになっていない状態。
      客と肉体関係を持つホステスの事
      枕営業 ホステスが客と肉体関係を持つことで指名をとる営業方法。
      マドラー グラスをかき混ぜる棒。
      ミネ ミネラルウォーターの事。
      むらさき お醤油のこと。
      無料案内所 優良店を無料で紹介している店。写真が飾ってあったり、割引チケットが置いてあったりする。
      名鑑 雑誌・インターネットでキャバ嬢の写真とプロフィールが紹介されているページ。
      メンバー キープボトルのあるお客さんの事。又は、指名のある客、常連客などをこう呼ぶ事もある。
      持ち込み 飲食物を店内に持ち込むこと。ほとんどが完全に禁止してるか、持ち込み料を取っている。






      指入れ セクシーパブの一部の店で行われているサービス。入店時に爪のチェックをされれば……。
      呼び込み 主に見せ前に立ち客引きをする人。






      ラウンジ ≒キャバクラ。関東でのキャバクラに相当する店を西日本ではラウンジと呼ぶことが多い。その場合、キャバクラはセクシーパブを指す場合もあるので注意(主に九州)。元々の意味はホテルの休憩室のようなくつろげる空間。
      ラスト 営業終了時間。
      ランジェリーパブ 下着姿の女性ホステスが接客するパブ。基本的におさわり禁止。ランパブと略していうことが多い。
      レギュラー 一週間ほぼ毎日出勤しているホステスのこと。
      レディースグラス ホステス用のグラス。






      割引チケット 料金を割引きしてくれるチケット。